１／２３（火）の献立
2024年1月23日 11時44分1／２３（火）鶏ごぼう丼・牛乳・切り干し大根のヘルシーサラダ・ふしめん汁
切り干し大根は、大根を細長く切ったり、薄く切ったりして、日に干して作ります。日に干された大根は、保存がきくだけでなく、太陽の光をうけて栄養素も増えています。切り干し大根は、カルシウム、鉄、ビタミンB１、食物繊維を多く含んでいます。今日は、切り干し大根の歯ごたえを生かした、切り干し大根のヘルシーサラダにしました。
1／２３（火）鶏ごぼう丼・牛乳・切り干し大根のヘルシーサラダ・ふしめん汁
切り干し大根は、大根を細長く切ったり、薄く切ったりして、日に干して作ります。日に干された大根は、保存がきくだけでなく、太陽の光をうけて栄養素も増えています。切り干し大根は、カルシウム、鉄、ビタミンB１、食物繊維を多く含んでいます。今日は、切り干し大根の歯ごたえを生かした、切り干し大根のヘルシーサラダにしました。