おいしい給食

４／２６（金）ごはん・牛乳・米粉餃子・かんぴょうのナムル・麻婆豆腐

今日は、栃木県の味めぐり献立です。今日は、かんぴょうについて紹介します。かんぴょうは、栃木県の特産品の１つです。全国で作られているかんぴょうの９８％が栃木県で作られています。収穫は、７～８月にかけて行われます。かんぴょうは、夕顔という植物の実をむいて、２日間干して乾燥させて作られています。かんぴょうには、骨の成長に必要なカルシウムやカリウム、リン、鉄分、食物繊維などが多く含まれていて、栄養満点の食品です。今日は、そんなかんぴょうをナムルにしました。

４／２５（木）ごはん・牛乳・豚肉のかりん揚げ・ほうれん草のおひたし・みつ葉入りすまし汁・おめでとうデザート

みなさん、みつ葉は食べたことがありますか？みつ葉は、昔から日本にある春の野菜です。みつ葉には、カロテンという栄養素がたくさん含まれています。カロテンは、血管が硬くなるのを防いだり、病気の原因を少なくしたりする効果があります。また、爽やかな香りがするのも特徴です。爽やかな香りの成分には、食欲を高めたり、ストレスを軽くしたりする効果があります。今日は、すまし汁にみつ葉が入っています。また、今日は入園・入学・進級お祝い献立で、おめでとうデザートがついています。

４／２４（水）鶏ごぼう丼・牛乳・和風サラダ・春キャベツのみそ汁

　みなさんは、食事の時にきちんとあいさつができていますか？食べる前には「いただきます」、そして食事の後には「ごちそうさま」と挨拶をします。これには「鶏や魚、野菜などの命をいただきます。」、「食事を作るために食材を育てたり、駆け回って集めたり、料理をしていただきありがとうございました。」という意味が込められています。挨拶に込められた意味も考えて、心を込めて食事の挨拶をしましょう。

４／２３（火）ごはん・牛乳・さわらの西京焼き・ひじきの和え物・白玉汁

　どの食べ物も、みなさんの口に入るまでに、たくさんの人が関わって作られています。関わってくれている人たちに感謝して、大切にいただきましょう。また、お箸の持ち方や、食べる時の姿勢など、気をつけてほしいマナーがあります。マナーを守ることは、みんなで気持ちよく楽しく食事をすることにつながります。給食を食べながら、正しい食事のマナーを身につけましょう。