１／２６（金）の献立
2024年1月26日 11時47分１／２６（金）砥部の赤しそごはん・牛乳・ヤーコンのかき揚げ・ほうれん草と白菜のサラダ・沢煮椀
みなさんは、ヤーコンという野菜を知っていますか？芋の仲間で、見た目はさつまいもによく似ていますが、生で食べることができます。生で食べると梨のようなシャキシャキとした食感で、サラダでもおいしく食べられます。オリゴ糖や食物繊維がとてもたくさん含まれているので、お腹の調子をしっかりと整えてくれます。今日は、広田でとれたヤーコンをかき揚げにしました。今日の砥部町産は、米、赤しそ、ヤーコン、ほうれん草です。