おいしい給食

6月18日（火）

2019年6月18日 11時59分

【メニュー】ご飯・牛乳・マーマレードチキン・大根サラダ・チリコンカン

　６月１８日給食

　マーマレードはかんきつ類の皮から作られるジャムの一つです。砂糖を多く使っているので糖分だけが多いのかと思われがちですが、生の果物と比べて食物繊維はほぼ同じ、ポリフェノールについても同じくらいの栄養があります。今日の給食ではマーマレードを使ってソースを作り、焼いた鶏肉にからめています。