おいしい給食

１０月２５日（金）

2019年10月25日 12時33分

【メニュー】ご飯・牛乳・さばの照り焼き・野菜の大豆あえ・みそ汁


　さばは１０月から２月にかけてが旬の魚です。この時期のさばは「秋さば」や「寒さば」と呼ばれ、一番脂がのっていておいしいと言われています。さばには記憶力や学習能力を向上させる働きのある「DHA」やガンや老化を予防する「セレン」などが多く含まれています。今日は「さばの照り焼き」にしました。