おいしい給食

2月15日 月曜日

2021年2月15日 12時05分

【メニュー】はだか麦粉パン・牛乳・ポークステーキ・こんにゃくサラダ・じゃがいものベーコン煮・せとか

 

せとかは「清見、アンコール、マーコット」の3種類の柑橘をかけ合わせて生まれた品種です。愛媛県のせとか生産量は全国の約7割を占めています。2月中旬から3月下旬にかけてが食べごろです。手で簡単に皮をむくことができ、種もほとんどないので袋ごと食べられます。ずっしりと詰まった果肉はやわらかく、とても甘いのが特徴です。