６月２９日（火）
2021年6月29日 12時05分6/29（火）菜飯（すくなめ）・牛乳・赤魚のたつた揚げ・アーモンドあえ・きつねうどん
赤魚とは体の赤い、輸入メヌケ類の魚の総称です。メヌケという名前は水揚げされるときの魚の特徴からつきました。深い海の中に住んでいるため、水揚げされたときに水圧の急な変化で目玉が飛び出してしまいます。その「目が抜ける」様子から「メヌケ」と呼ばれるようになったそうです。白身で癖のない味なので色々な料理に利用しやすい魚です。今日は「赤魚のたつた揚げ」です。
6/29（火）菜飯（すくなめ）・牛乳・赤魚のたつた揚げ・アーモンドあえ・きつねうどん
赤魚とは体の赤い、輸入メヌケ類の魚の総称です。メヌケという名前は水揚げされるときの魚の特徴からつきました。深い海の中に住んでいるため、水揚げされたときに水圧の急な変化で目玉が飛び出してしまいます。その「目が抜ける」様子から「メヌケ」と呼ばれるようになったそうです。白身で癖のない味なので色々な料理に利用しやすい魚です。今日は「赤魚のたつた揚げ」です。