２／１５（水）
2023年2月15日 11時52分２／１５（水）ごはん・牛乳・ちくわの天ぷら・即席漬け・厚揚げのみそ汁・野菜ふりかけ
白菜はラグビーボールくらいの大きさの野菜で、葉が何枚も重なってできています。外側の葉は、緑色をしていますが、内側に行くほど、黄色がかった白色になります。白菜は１つでなんと葉の枚数が８０枚くらいあるそうです。重さは１個、２ｋｇから大きいものは４ｋｇにもなり、産まれたばかりの赤ちゃんと同じくらいの重さになるそうです。
今日は、白菜をたっぷり使った「即席漬け」を作りました。旬の白菜を味わっていただきましょう。