おいしい給食

7/4(火)の献立

2023年7月4日 11時42分

7/4(火)中華丼・牛乳・ゴーヤのかき揚げ・切り干し大根のシャキシャキあえ

 ゴーヤはビタミンCがたくさん含まれていて、疲れを取ったり血管を丈夫にしたりしてくれます。ビタミンCは、熱に弱いので、加熱すると壊れてしまう栄養素です。しかし、ゴーヤは皮が硬いので、加熱してもビタミンCが壊れにくく、より多くのビタミンCをとることができます。

 今日は、ゴーヤをベーコンや野菜と一緒にかき揚げにしました。ゴーヤを食べて元気に過ごしたいですね。