３／７（木）の献立
2024年3月7日 11時49分３／７（木）ごはん・牛乳・さばのソース焼き・こんにゃくソテー・厚揚げとわかめのみそ汁
今日は、ごはんに焼き魚、そして野菜のおかずとみそ汁という和食の献立です。このような献立は、日本人が昔から食べてきた食事のかたちです。世界の国々から、「日本人の健康な体をつくり、世界一の長寿国にしたのは和食だ」と言われています。ステーキやシチューが中心になる洋食との大きな違いは、あぶらと食物繊維です。今日の「さばのソース焼き」のように焼いて、余分なあぶらが入らないようにしているのが、和食の特徴です。