６月１７日（木）
2021年6月17日 12時39分6/17（木）砥部の赤しそご飯・牛乳・鶏肉のガーリック焼き・ごぼうサラダ・かきたま汁・みかんジュース
七折梅の梅干しを漬けた後の赤しそは使い道がなく、多くが捨てられていたそうです。何とか捨てずに使うことはできないかと給食の食材を運んでくれる会社の人が考えて、赤しそを乾燥させた商品が平成２９年に生まれました。砥部町の給食ではご飯に混ぜたり、揚げ物やサラダの風味漬けにも使われています。今日は「砥部の赤しそご飯」です。今日の砥部町産は、赤しそ、ほうれん草、玉ねぎです。