おいしい給食

1/26(水)

2022年1月26日 15時23分

1/26(水)ごはん・牛乳・豚肉の照り焼き・じゃこサラダ・京ねぎのみそ汁

 じゃこは、小さいカタクチイワシを茹でて干したものです。「ちりめんじゃこ」とも言います。どれくらい乾燥しているかによって「ちりめんじゃこ」、やわらかいものを「しらす」と呼び方を変えたりしますが、同じものです。じゃこはうまみたっぷりなので、料理に加えると、その料理をよりおいしくしてくれます。

 今日の給食は、味付けしたじゃこをサラダに混ぜました。よくかんでいただきましょう。