１０／２７（木）
2022年10月27日 11時55分１０／２７（木）米粉パン・牛乳・鮭のレモンソース・フルーツカクテル・チキンスープ
ナタデココといえば、独特の食感が特徴ですが、ここでみなさんにクイズです。ナタデココは何からできているでしょうか。
① 寒天 ② ココナッツ ③ 牛乳
答えは「②ココナッツ」です。ココナッツ水に水や砂糖、ナタ菌を入れると、表面に膜ができます。この膜が厚くなったときに取り出したものがナタデココです。
今日は、「フルーツカクテル」にナタデココが入っています。食感を楽しんでいただきましょう。