１２／７（水）
2022年12月7日 12時03分１２／７（水）ごはん・牛乳・豚肉のかりん揚げ・キャベツの塩昆布和え・すまし汁
昆布は、おでん、汁物や煮物のだし、とろろ昆布、塩昆布など、色々な料理に使うことができます。日本でとれる昆布のほとんどが北海道でとれたものと言われています。
昆布の表面の白い粉はうまみ成分です。給食では、このうまみ成分を落とさないように心がけています。
今日は、塩昆布を使った「キャベツの塩昆布和え」です。塩昆布のうまみを感じながら、おいしくいただきましょう。
１２／７（水）ごはん・牛乳・豚肉のかりん揚げ・キャベツの塩昆布和え・すまし汁
昆布は、おでん、汁物や煮物のだし、とろろ昆布、塩昆布など、色々な料理に使うことができます。日本でとれる昆布のほとんどが北海道でとれたものと言われています。
昆布の表面の白い粉はうまみ成分です。給食では、このうまみ成分を落とさないように心がけています。
今日は、塩昆布を使った「キャベツの塩昆布和え」です。塩昆布のうまみを感じながら、おいしくいただきましょう。