３／１１（金）
2022年3月11日 18時34分３／１１（金）ごはん・牛乳・豚肉の幽庵焼き・即席漬け・切り干し大根のうま煮
切り干し大根は、日本で古くから食べられている保存食です。せん切りにした大根を太陽の下で干し、乾燥させたものです。作るのに最も合っている季節は、甘くておいしい大根が手に入れられ、雨が少なく、乾燥した空気の寒い日です。料理で使うときは、水で洗い、たっぷりの水に２０～３０分間つけて戻します。
今日は、切り干し大根のうま煮にしました。おいしくいただきましょう。
３／１１（金）ごはん・牛乳・豚肉の幽庵焼き・即席漬け・切り干し大根のうま煮
切り干し大根は、日本で古くから食べられている保存食です。せん切りにした大根を太陽の下で干し、乾燥させたものです。作るのに最も合っている季節は、甘くておいしい大根が手に入れられ、雨が少なく、乾燥した空気の寒い日です。料理で使うときは、水で洗い、たっぷりの水に２０～３０分間つけて戻します。
今日は、切り干し大根のうま煮にしました。おいしくいただきましょう。