９／２０（火）
2022年9月20日 11時49分９／２０（火）ごはん・牛乳・さばの照り焼き・きんぴらごぼう・すまし汁
ごぼうは世界にもたくさん生えていますが、野菜の一つとして、育てて食べるのは世界中でも日本だけのようです。しゃきしゃきとした歯触りと独特の香りが日本人に親しまれています。今では、日本食が人気になっているため、外国の人にとっても珍しい食材ではなくなりましたが、昔は、外国の人に驚かれていたようです。
今日は、ごぼうをたっぷり使った「きんぴらごぼう」です。ごぼうの食感と香りを楽しみましょう。