【メニュー】砥部の赤しそご飯・牛乳・ぶりの照り焼き・かぶのレモン漬け・さといものそぼろ煮

　今日は伊予市、松前町、砥部町の三市町で同じ献立が登場しています。今回は松前町の給食を基本に伊予市や砥部町でも同じ給食を作っています。共通献立の日には愛媛県産の食べ物を多く使って献立を考えるので地産地消を進める良い機会になっています。今日の砥部町産は米、赤しそ、大根です。砥部町の食べ物を味わっていただきましょう。

【メニュー】鯛めし・牛乳・せんざんき・緋のかぶなます・梅そうめん汁

　私たちが住んでいる愛媛県は海も山もあり自然が豊かな県でおいしい食べ物がたくさんあります。今日の給食は鯛の身をほぐして炊き込んだ「鯛めし」と松山市の伝統野菜「緋のかぶ」を使った「緋のかぶなます」七折梅を練りこんだ梅そうめんを使った「梅そうめん汁」など愛媛県の味が盛りだくさんの給食になっています。

【メニュー】減量キャロットパン・牛乳・ナッツいりこ・チンゲン菜のごまあえ・わかめうどん・いよかん

　地産地消はその土地でできたものをその土地で食べたり使ったりして消費するという意味があります。また新鮮で安全な食べ物が安く手に入りみんなが安心して食べられるという良さもあります。明日から「地産地消強化週間」なので給食を見て食べて砥部町産の食べ物を知っている人が一人でも増えるような献立が登場する予定です。

【メニュー】ご飯・牛乳・豚肉のごま風味焼き・きんぴらごぼう・かす汁

　酒かすは日本酒を作るときにできるものです。蒸した「お米」と「米こうじ」を発酵させてやわらかくなったものを「もろみ」と言い、この「もろみ」をしぼった液体が日本酒で、しぼった後の残りが「酒かす」となります。今日は砥部町の酒屋さんの酒かすを使って「かす汁」を作りました。食べると体の中からポカポカ温まる料理です。