【メニュー】ご飯・牛乳・ヤーコンのかき揚げ・くるみあえ・豆腐汁・ヨーグルト

　ヤーコンには甘みの成分である「オリゴ糖」が含まれているため甘みがあり、梨のようなシャキシャキとした食感や風味が特徴です。主な産地は北海道や香川県などまだまだ少ないですが、ここ砥部町でも生産されています。今日は砥部町でとれたヤーコンをかき揚げにしました。食感を味わっていただきましょう。

【メニュー】減量みかんパン・牛乳・ハムステーキ・せん切りサラダ・ポークビーンズ・りんご

　大豆はそのまま豆として食べられるだけでなく、様々な加工品としても食べられています。給食でもよく使われている豆腐や油揚げ、「おからドーナツ」のおから、ゆばや納豆も大豆からできています。また多くの料理に使われる「しょうゆ」も大豆から作られています。今日は大豆をケチャップ味で煮込んだ「ポークビーンズ」にしました。

【メニュー】ご飯・牛乳・フライドポテト・牛肉と野菜の炒め物・トックスープ

　今日のフライドポテトは４年生からのリクエストです。12月のカレーうどんもリクエストによる登場だったのですが、それを知ってその日のうちにこっそりリクエストしてくれました。「入れてくれましたか？いつ出ますか？」というキラキラとした期待に応え、今日の登場となりました。ちなみにリクエストはいつでも受付中です♪

【メニュー】ご飯・牛乳・鶏肉のガーリック焼き・ブロッコリーのおかかあえ・ふしめん汁

　ブロッコリーは１１月から２月の秋から冬にかけての時期に旬をむかえます。私たちが食べている部分は花が咲く前のつぼみの部分です。栄養がバランスよく含まれており、花の部分だけでなく茎の部分にも栄養が豊富に含まれています。今日は「ブロッコリーのおかかあえ」です。旬のブロッコリーを味わっていただきましょう。