【メニュー】減量パン・牛乳・豚肉のパプリカソース・大豆のサラダ・アヒアコ

　今日はコロンビアの味めぐり給食です。コロンビアの主食には日本と同じようにお米が食べられていますが、お米の形は細く、パサパサした食感だそうです。他にもとうもろこし、じゃがいもなども主食として多く食べられています。今日の「アヒアコ」とはじゃがいもやとうもろこしの入ったクリームスープです。

【メニュー】麦ご飯・牛乳・ハヤシライス・フレンチサラダ・紅まどんな

　紅まどんなは愛媛県オリジナルブランドの一つで愛媛県でしか栽培されていない果物です。紅まどんなは皮が薄く、ゼリーのようなプルプル食感と甘い香り、そしてジューシーなやわらかい果肉が人気です。今日はビタくんが２年１組と１・２組さんをパトロールです。かぜや病気の予防にとビタミンＣをアピールしていました。

【メニュー】アップルパン・牛乳・鶏肉のアーモンドソース・ブロッコリーサラダ・ポトフ

　今日はクイズです。ブロッコリーの小さな緑色のつぶつぶは次のうちどれでしょう。①花のつぼみ、②新しい芽、③小さい葉、答えは①の花のつぼみです。ブロッコリーやカリフラワーは花のつぼみを食べるので花野菜とも呼ばれています。今日はブロッコリーを使ったサラダにしました。旬のブロッコリーを味わっていただきましょう。

【メニュー】ご飯・牛乳・揚げシュウマイ・ナムル・キムチ鍋

　白菜はラグビーボールくらいの大きさの野菜で葉が何枚も重なってできています。外側の葉は緑色をしていますが、内側にいくほど黄色がかった白色になります。冬を代表する大根や冬キャベツと並んで多く栽培されていて１１月から２月までの寒い時期が旬になります。今日は白菜をたくさん使って「キムチ鍋」を作りました。