【メニュー】わかめご飯・牛乳・さきいかのかき揚げ・野菜の大豆あえ・山菜うどん

　6/19の臨時休校に伴い、予定していた「赤魚のいそべ揚げ」が「さきいかのかき揚げ」に変更になっています。山菜には「山のおかず」という意味があり昔から山の恵みとして食べられてきました。わらび、ぜんまい、ふき、たらの芽、わさびなど、たくさんの種類があります。今日は、わらび、水菜、うど、たけのこが入った「山菜うどん」です。

【メニュー】ご飯・牛乳・いわしの照り焼き・おかかあえ・けんちん汁・みかんジュース

いわしには体を作るたんぱく質のほかにカルシウムや鉄分がたくさん含まれ、栄養素の吸収を助ける働きをするビタミンＤも含まれているので食べると栄養素がほとんど体の中に入ります。今日は「いわしの照り焼き」です。１尾だと食べにくい魚ですが、今日は一口サイズにして提供しているので食べやすかったようです。

【メニュー】麦ご飯・牛乳・さつまいもの天ぷら・はりはり漬け・鶏丼

丼は江戸時代に「うな丼」から始まったといわれています。ご飯とおかずを一つに盛った便利さと味の良さから人気があったそうです。大きなどんぶり鉢が食器として使われるようになったのは江戸時代後半のことでした。今日の給食は鶏肉と野菜のたっぷり入った「鶏丼」です。丼の時は完食率が高いので返却の時間が楽しみです。（※　今日の給食はおいしいと言っていました。食缶にもほとんど残っていませんでした！）

【メニュー】ご飯・牛乳・さけの幽庵焼き・ちくわの炒め物・ビーフン汁・しそひじき

6/19の臨時休校に伴い、予定していた「きんぴらごぼう」が「ちくわの炒め物」に変更になっていますのでご了承ください。さけの身の色は赤っぽいオレンジ色をしているので赤身の魚の仲間だと思いがちですが、ヒラメやタイと同じ白身魚の仲間です。今日は「さけの幽庵焼き」にしました。ゆずの味や香りがさわやかな料理です。