【メニュー】チキンピラフ・牛乳・あじのムニエル・コーンサラダ・マカロニスープ・みかんジュース

　あじは日本近海で一年中獲れますが、脂がのって一番おいしいのは今の時期です。また、愛媛県で獲れる「はなあじ」、大分県で獲れる「関アジ」、長崎県で獲れる「旬アジ」は身が引き締まっていておいしいことで有名です。今日の給食は塩こしょうで下味をつけて、小麦粉をまぶして焼いた「あじのムニエル」にしました。

【メニュー】ご飯・牛乳・とうもろこしグラタン・キャベツのレモンあえ・トックスープ

　とうもろこしのひげは何を表しているでしょう。①　粒の数　②　食べごろ　③　色　答えは①の粒の数です。ひげの一本一本ととうもろこしの一粒一粒がつながっているため、ひげの数だけ粒があることが分かります。今日は「とうもろこしグラタン」と「キャベツのレモンあえ」にとうもろこしが使われています。

【メニュー】ご飯・牛乳・いわしの幽庵焼き・はりはり漬け・じゃがいものそぼろ煮

　大根の中でも特に天日干しした切干大根は、太陽の光を浴びているので甘味がさらに増し、栄養価も増加します。生の大根と比べると骨や歯を丈夫にするカルシウムは１５倍、貧血を予防する作用がある鉄分は３２倍にもなります。今日は切干大根を使って「はりはり漬け」を作りました。パリパリとした食感が特徴の料理です。

【メニュー】パン・牛乳・お豆のコロッケ・マカロニサラダ・わかめスープ・砥部町産キウイジャム

　パンは少しずつちぎって一口サイズを口に入れます。また、パンとおかずを交互に食べることで口の中で混ぜ合わさり、おいしく食べられます。今日は麻生校区の原町にある「ハートピアみなみ」さんが砥部町産のキウイを使って「キウイジャム」を作ってくれました。他の市町の給食には登場しない砥部町ならではのジャムです。