6／１（木）減量パン・牛乳・おからドーナツ・かぼちゃサラダ・ビーフン汁・みかんジュース

　ベーキングパウダーは、別名「ふくらし粉」とも呼ばれ、水と混ぜたときに発生する炭酸ガスによって膨らみます。ケーキやマフィンなどのお菓子を作るときに使われています。

　今日の「おからドーナツ」にもベーキングパウダーが使われています。味わっていただきましょう。

５／３１（水）ごはん・牛乳・厚揚げのみそ炒め・すだち風味づけ・ふしめん汁・マスカットジュース

　味覚とは、食べ物を口に入れたときに味を感じる働きのことです。私たちの味覚は、甘味・酸味・塩味・苦味・うま味の５つの味に分けられます。

　給食では、みなさんに色々な味に触れてもらえるように味付けにも工夫しています。毎日２～３品のおかずが出ますが、同じような味付けにならないように組み合わせを考えて献立を立てています。

　味わっていただきましょう。

５／２６（金）ごはん・牛乳・豚肉のカレー焼き・大根サラダ・すいとん

　「おいしいな」と私たちが感じるのは、食べ物や料理の味がほとんどですが、それ以外にも料理の見た目や、香りも関係しています。料理の彩りや盛り付け、香りがよいと「おいしそう」と感じます。

　給食でも見た目でおいしそうだなと感じてもらえるように、彩りに気をつけて献立を考えています。みなさんも食器にきれいに盛り付けて、おいしく食べられるように準備をしましょう。

５／２５（木）ごはん・牛乳・いわしのかば焼き・磯香和え・梅そうめん汁

　おはしを上手に使うことができていますか？おはしは中国で生まれ、１０００年遅れて日本に伝わってきたと言われています。日本人はまるで手と同じように、はしで食べ物をつまんだり、切ったり、運んだり、混ぜたりと、たった２本の棒で色々なことができます。日本人に手先の器用な人が多いのもおはしのおかげだといわれています。

　みなさんもおはしを上手に使って食べましょう。