おいしい給食

２／２８（水）ごはん・牛乳・豚肉のかりん揚げ・甘酢づけ・すまし汁

　「鶴は千年、亀は万年」という言葉があります。鶴と亀の９千年の差はなんでしょう？「鶴はつるつる丸のみ」「亀はかめかめしっかりかむ」からだ、という話です。みなさんは自分を鶴と亀にたとえると、どちらの食べ方だと思いますか。最近は昔と比べて、やわらかい物をよく食べるようになったので、あごが小さくなって、歯並びが悪くなったり、虫歯になっている人が多くなりました。しっかりとよく噛んで食べるようにしましょう。

２／２７（火）ごはん・牛乳・さばのゆずみそかけ・きんぴられんこん・呉汁

　今日の給食は、群馬県の郷土料理の「呉汁」と特産品のこんにゃくを使ったきんぴられんこんです。こんにゃくは、こんにゃくいもといういもから作られています。群馬県は、こんやくいもの生産が盛んで、全国のこんにゃくいもの９０％以上が群馬県で作られています。こんにゃくにもたくさんの形や種類がありますが、今日はつきこんにゃくという、細長い形のこんにゃくを使っています。郷土料理の呉汁については、献立表に詳しい説明が書いてあるので、ぜひ見てみてください。

２／２６（月）コッペパン・牛乳・豚肉の香草焼き・ほうれん草のサラダ・ポトフ・はるみ

　「はるみ」は、清見とポンカンをかけ合わせて作られた柑きつです。プリプリとしたはじけるような食感の果肉が特徴です。１月の終わり頃から３月の初め頃までが旬です。愛媛県では、はるみ以外にも、温州みかん、伊予柑、紅まどんな、清見、甘平など日本で一番たくさんの種類の柑きつを作っています。そのため、愛媛県は柑きつ王国ともよばれています。柑きつ王国のおいしいはるみを、みんなで味わっていただきましょう。

２／２２（木）減量ごはん・牛乳・さつまいもの天ぷら・ひじきサラダ・きつねうどん

黄のグループは、「熱や力のもとになる」働きがあり、献立表には「炭水化物」と「脂質」に分けて書いています。炭水化物をたくさん含む食べ物は、米、パン、麺、芋、砂糖などです。脂質をたくさん含む食べ物は、油とごま・アーモンドなどの種実類などです。黄の食べ物を食べないと元気よく運動や勉強ができなくなります。黄の食べ物はとても大切です。しっかり食べて午後も元気に過ごしましょう。