２／１５（水）ごはん・牛乳・ちくわの天ぷら・即席漬け・厚揚げのみそ汁・野菜ふりかけ

　白菜はラグビーボールくらいの大きさの野菜で、葉が何枚も重なってできています。外側の葉は、緑色をしていますが、内側に行くほど、黄色がかった白色になります。白菜は１つでなんと葉の枚数が８０枚くらいあるそうです。重さは１個、２ｋｇから大きいものは４ｋｇにもなり、産まれたばかりの赤ちゃんと同じくらいの重さになるそうです。

　今日は、白菜をたっぷり使った「即席漬け」を作りました。旬の白菜を味わっていただきましょう。

２／１４（火）コーンピラフ・牛乳・鶏肉の香草焼き・グリーンサラダ・ポテトスープ・チョコプリン

　今日、２月１４日は「バレンタインデー」です。バレンタインはイタリアから始まりました。「バレンタインデー」は、チョコレートを渡すイメージがありますよね。日本では女性から男性にチョコレートを渡しますが、海外では、男性から女性にプレゼントを渡したり、家族みんなで食事を楽しんだりする国もあります。

　今日の給食には、ハートの形をした可愛らしいチョコレート味のプリンが登場しています。おいしくいただきましょう。

２／１０（金）ごはん・牛乳・若鶏の唐揚げ・大根サラダ・わかたまスープ

　鶏肉には、色々な部位があり、その部位によって特徴があります。

　今日の給食の唐揚げは、鶏もも肉を使っています。鶏もも肉は、ほどよい脂肪とジューシーさが特徴です。おうちでは鶏胸肉を使って唐揚げをする人もいるかもしれません。鶏胸肉は、たんぱく質が多く、脂肪が少ないのであっさりと食べることができます。

　今日はみなさんの大好きな「若鶏の唐揚げ」です。鶏もも肉のジューシーさを感じながらおいしくいただきましょう。

２／９（木）高野豆腐のそぼろごはん・牛乳・海藻サラダ・打ち豆汁

　みそ汁は煮干しやかつお節、昆布でだしを取り、旬の食べ物を入れて、みそで味をつけて仕上げたものです。栄養満点で、手軽にたくさんの量を作ることができるみそ汁は、昔から日本人の食を支え、家庭の味として大切にされてきました。

　今日は、赤のグループの打ち豆、鶏肉、油揚げ、黄色のグループの里芋、緑のグループの大根、にんじんが入った「打ち豆汁」です。栄養満点の「打ち豆汁」を味わっていただきましょう。