４／２６（火）ごはん・牛乳・きびなごのカリカリフライ・甘酢漬け・豚汁

 　給食の準備の前には石けんで丁寧に手を洗いましょう。給食当番の人は、きれいなエプロン、帽子、マスクをつけて､給食を取りに行きます。食缶を運ぶときは､床に置いたり、走ったりしないで気をつけて運びましょう。給食を配るときは、みんなが同じくらいの量になるように盛り付けましょう。

　早く食べ始めることができるように、みんなで協力して、給食の準備をしましょう。

４／２５（月）コッペパン・牛乳・マーマレードポーク・ごぼうサラダ・わかめスープ・りんご

　マーマレードとは、柑橘の果皮と果汁に砂糖を加えて加熱したジャムのことです。昔は、マルメロといった果物を使って作っていましたが、今では、オレンジ、レモン、グレープフルーツ、夏みかん、ポンカンなど様々な柑橘で作られています。普通のジャムと違い、適度の酸味や苦みがあるのが特徴です。

　今日は、「マーマレードポーク」にしました。おいしくいただきましょう。

４／２２（金）ごはん・牛乳・豚肉のかりん揚げ・ほうれん草のおひたし・けんちん汁

　みなさんは、食事の時にきちんと挨拶ができていますか。私たちは、生き物の命をいただいています。食べ物を粗末にすることは、他の命を粗末にすることになります。「いただきます」「ごちそうさま」と挨拶するのは、食事を作るために食材を育てたり、駆け回って集めたり、料理をしたりしていただきありがとうございました、という意味が含まれています。

　挨拶に込められた意味も考えて、心を込めて食事の挨拶ができるといいですね。

４／２１（木）ごはん・牛乳・若鶏のスタミナ焼き・春雨サラダ・春キャベツのみそ汁

　キャベツは南ヨーロッパが原産地で、江戸時代に日本に伝わりました。当時はあまり食用では普及しておらず、本格的に栽培され始めたのは明治時代頃でした。今は一年中スーパーなどで手に入れることができますが、品種ごとに旬が変わります。秋に種をまき、4月から6月に収穫される春キャベツは葉っぱが柔らかく、シャキシャキとした歯ごたえがあり、サラダなど、生で食べるのもおすすめです。

　今日は「春キャベツのみそ汁」にしました。旬の春キャベツを味わっていただきましょう。