【メニュー】ご飯・牛乳・いわしの照り焼き・小松菜と大根の煮びたし・けんちん汁

　いわしには体を作るたんぱく質のほかにカルシウムや鉄分がたくさん含まれ、栄養の吸収を助けるはたらきをするビタミンＤも含まれているので、食べると栄養がほとんど体の中に入ります。さらに頭のはたらきをよくしたり、血液をサラサラにしたりする栄養もたくさん入っています。今日は「いわしの照り焼き」にしました。

【メニュー】麦ご飯・牛乳・さつまいもの天ぷら・即席漬け・鶏丼

　さつまいもをたくさん食べるようになったのは江戸時代です。今のスナック菓子のような感覚で焼きいもが食べられるようになり大人気となりました。さつまいもご飯や大学いも、スイートポテト、芋けんぴなどさつまいもを使った料理は今もたくさんあります。今日はさつまいもに衣をつけて油で揚げた「さつまいもの天ぷら」です。

【メニュー】ご飯・牛乳・鶏肉の赤しそ揚げ・キャベツのサラダ・豆腐汁・袋味つけのり

　キャベツは季節ごとに味や性質に違いがあります。春には葉がやわらかく、巻きがゆるい「春キャベツ」、冬には葉の巻きがギュッと締まった「冬キャベツ」、夏から秋には巻きが強く、歯ごたえの良い「夏秋キャベツ」が出回ります。今日は広田校区の満穂地区で相原さんが育てたキャベツを使った「キャベツのサラダ」です。

【メニュー】ご飯・牛乳・豚肉の梅肉焼き・さつまいものりんご煮・にらたま汁

　梅は種を植えてから実を収穫するまでに１６年ほどかかります。熟した梅を塩漬けにした後、日干ししてしそで色をつけたものが梅干しです。今日は「豚肉の梅肉焼き」に七折梅を使っています。砥部町は七折小梅の産地なので給食に梅を使う時には七折梅を届けてもらいます。梅を使った料理が多く登場するのは砥部町の給食の特徴です。